Marisco

Centolla viva 700 gr.

Centolla viva 700 gr.

Centolla viva 700 gr.

Nuevo

Centolla viva.

Peso de la pieza : 700 gr. aprox.

El precio es por pieza.

10,22 € IVA Incl.

14,60 € por Kg.

Centollo

Se vende por piezas, su peso oscila entre 650-700 gramos.

El centollo es un crustáceo de la familia de los cangrejos, de caparazón grueso, rojizo, cubiertos de pinchos, con cinco pares de patas y unas pinzas pequeñas y alargadas. Muda su caparazón y mientras el nuevo se endurece, se esconde entre las algas y sumergido en la arena cerca de la costa a unos 150 metros de profundidad.

Para preparar nuestro centollo, si sigue vivo lo ponemos a cocer en agua fría con sal hasta que hierva, dejándolo 17 minutos aproximádamente,  pero si está  muerto, dejar hervir el agua, meter el centollo, y cuando el agua vuelva a hervir, dejarlo 17 minutos aproximádamente..

ProcedenciaMediterráneo
CategoríaVivo
Peso600-700 gr.
Piezas1
Envase-

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