Marisco

Coquina 500 gr.

Coquina 500 gr.

Coquina 500 gr.

Nuevo

Coquina en malla de 500 gr.

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19,50 € por kg.

Coquina en bolsa de 500 gr.

La coquina, tellina o tallarina, es un molusco bivalvo de concha fina y forma ovalada, que vive en la arena cerca de las costas.

Este marisco es muy valorado por su sabor y textura.

La coquina son bajas en grasa y calorías, ricas en proteínas, vitamina B, potasio, calcio y hierro, por lo que es muy recomendado para personas que sufren anemia.

Antes de cocinar las coquinas, es aconsejable sumergirlas en agua con sal, durante un par de horas aprox., para que suelten la arena que pueda tener.

Una de las formas de preparlas es a la plancha o sartén, un poco de aceite, ajo y perejil, hasta que queden abiertas.

ProcedenciaMediterráneo
CategoríaVivo
Peso500 gr.
Piezas-
EnvaseMalla

.

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