Congelados

Cigala cong. 1.5 kgs.

Cigala cong. 1.5 kgs.

Cigala cong. 1.5 kgs.

Nuevo

Cigala congelada en caja de 1.5 kgs.

El precio es por caja.

Tamaño : 16-20 piezas/kg.

18,50 € IVA Incl.

12,33 € por kg.

Cigala congelada caja 1.5 kgs

La cigala congelada se entrega en cajas de 1.5 kgs.

La cigala tiene un cuerpo alargado. Sus pinzas son largas y espinosas con un caparazón, costillas y espinas, su color naranja pálido y tonos rojizos y manchas blancas. El rostro está cubierto con cuatro espinas laterales . El primer par de patas tiene pinzas. El segundo y tercer par también tienen pequeñas pinzas. Al principio son de color verde y posteriormente cambian a rojo.  De todos los crustáceos, la cigala es la que aporta menos caloríasy más proteinas.

Antes de cocinar la cigala, hay que dejar que se descongele, una de las formas es hirviéndolas con abundante agua y sal, una vez hierve el agua, introducir las cigalas en el agua, cuando empiece a hervir de nuevo, retirárlas una vez pasados 1,5 minutos y 2.5 minutos, dependiendo del tamaño, posteriormente ponerlas en un bol con agua con hielo para cortar la cocción.

Otra forma de preparar la cigala es a la plancha. Una vez la plancha esté muy caliente, añadir las cigalas y sal y en tres o cuatro minutos, listas para comer.

ProcedenciaEscocia
CategoríaCongelado
Peso1,5 kg.
Piezas24-30
EnvaseCaja de porexpan

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